Bu Reklam Günde Birkez Görüntülenir.Reklamı Kapat

Harput Köftesi Tarifi Resimli Nasıl Hazırlanır Malzemeleri Nelerdir


 
Harput Köftesi Tarifi

Malzemeler

1 paket köftelik bulgur
1/2 kg orta yağlı kıyma
1 baş soğan
Maydanoz
Reyhan
Salça
Tuz

Soğanı kuşbaşı doğranıp, maydanoz, reyhan ve tuzla ovulur. Et, bulgur ve salçayı ilave edip, iyice yoğurulur. Cevizden biraz küçük parçalar koparılıp, yuvarlak yapılıp, her iki tarafından parmakla bastırılıp, ortası çukurlaştırılır. Bir tencereye tereyağ ve salça (ya da domates rendesi) konup, biraz pişirildikten sonra bir kase su ilave edilir. Su kaynadığında köfteler alınıp, 20-25 dakika pişirilir, artan su bir kaba konup, süzülür. Servis yapılacağı zaman, bir kapta saklanılan bu sudan biraz ilave edilip, yeniden ısıtılır.
| Diğer İçerikler İçin Aşşağıdaki Bağlantıya Tıklayın |
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=