Bu Reklam Günde Birkez Görüntülenir.Reklamı Kapat

Patlıcanlı ve Soğanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi Nedir Nasıl Hazırlanır Malzemeleri Nelerdir

Patlıcanlı ve soğanlı börek
Patlıcanlı ve soğanlı börek

Pratik Patlıcanlı ve soğanlı börek Tarifi

Malzemeler: 6 kişilik
125 gram margarin
5 hazır yufka
2 patlıcan
3 soğan
3 domates
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta, tuz

Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletin. Süzüp durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Soğanları ve domatesleri soyup küçük doğrayın. Sıvıyağı tavaya alıp kızartın. Patlıcanları ilave edip kızartın. Tavadaki fazla yağı süzüp soğanları patlıcana ekleyin ve karıştırarak soteleyin. Domatesleri ilave edip tuz ekleyin ve karıştırın. 10 dakika kadar pişirip ılımaya bırakın. Fırın tepsisini yağlayın. Yufkalardan birini, kenarları dışarıya sarkacak şekilde tepsiye yayın. Margarini eritip fırça ile yufkanın üzerine sürün. Kalan yufkaları parçalar halinde bölüp eritilmiş yağa batırıp çıkarın ve yarısını tepsiye kat kat döşeyin. Üzerine patlıcanlı malzemeyi yayıp kalan yağlı yufka parçalarını da üzerine kapatın. Kenarına taşan yufkaları içeriye kıvırın. Yumurtayı bir tutam tuzla çırpıp böreğin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.

| Diğer İçerikler İçin Aşşağıdaki Bağlantıya Tıklayın |
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=