Bu Reklam Günde Birkez Görüntülenir.Reklamı Kapat

Tombul Börek Tarifi Nasıl Yapılır Tarifi Nedir Nasıl Hazırlanır Malzemeleri Nelerdir

Tombul börek
Tombul börek
Pratik Tombul börek Tarifi


Malzemeler: 30 adet
5 su bardağı un
3 çorba kaşığı irmik
yeterince su ve tuz
içi için: 2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş bezelye
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı ince kıyılmış siyah zeytin
3 dal taze soğan
1 çorba kaşığı keçi peyniri
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 çay kaşığı köri
8-10 dal maydanoz
tuz, karabiber

Hazırlanışı: Derin bir kaba un, irmik, yeterince su ve bir tutam tuzu koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. İç harç için, haşlanmış ve ezilmiş bezelyeyi bir tavaya alın. Zeytinyağı ilave edip biraz soteleyin. Siyah zeytin, ince kıyılmış taze soğan, keçi peyniri, dövülmüş fındık, köri, tuz ve karabiberi ekleyip, bütün malzemeyi 2-3 dakika kavurun. En son ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakın. Hazırladığınız hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurlara iç harcı paylaştırın. Küçük yarım ay biçiminde kapatıp, kenarlarını hamur keseceği ya da elinizle bastırarak sıkıca birleştirin. Daha sonra kızdırılmış sıvıyağda börekleri arkalı önlü kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra, sıcak olarak servis yapın.

Aşçının notu: Hamurları kızartacağınız yağın iyice kızgın olmasına dikkat edin.
| Diğer İçerikler İçin Aşşağıdaki Bağlantıya Tıklayın |
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=